Sami Tallberg Wild Herb Cookbook

19,95 €

Qualität, auf die Sie zählen können

Sicheres Einkaufen

Schützen Sie Ihre Daten, kaufen Sie mit sicheren Zahlungen ein

Sichern Sie Ihr Einkaufserlebnis

Sami Tallbergs Wild Herb Cookbook ist eine zeitgemäße Interpretation der nordischen Wildkräuter und essbaren Pflanzen und enthält insgesamt 111 Rezepte, die auf den in der finnischen Natur vorkommenden Wildpflanzen basieren. Das Wild Herb Cookbook bietet eine fesselnde Kombination aus moderner skandinavischer Gastronomie, Botanik sowie Traditionen und Kulturgeschichte der Nahrungssuche.

Die in diesem Buch vorgestellten Rezepte, die sich stark an den Jahreszeiten und einfachen Zutaten orientieren, wurden von Sami Tallberg entwickelt, einem preisgekrönten Koch und Pionier der finnischen Wildküche. Die pflanzenspezifischen Informationen basieren auf dem Online-Dienst NatureGate von Eija und Jouko Lehmuskallio, die Abbildungen stammen von Jouko Lehmuskallio.

Dieses Buch ist von Sami Tallberg handsigniert.

Verfasser:in	Sami Tallberg
Fotograf:in	Jouko Lehmuskallio
Übersetzer:in	Mika Oksanen
Sprache	Englisch
Jahr der Veröffentlichung	2012
Bindung	Gebunden, Fadenbindung, Lesezeichen mit Band
Seiten	250
Größe	19.8 x 25.7 x 2.3 cm
Gewicht	1 kg
ISBN	9789522204868
Hinweise	Handsigniert von Sami Tallberg