Phaidon The Garden Chef

The Garden Chef von Phaidon nimmt Sie mit auf eine Reise zu kulinarischen Gärten rund um die Welt. Das Buch präsentiert Gärten internationaler Spitzenköche, serviert Rezepte aus deren Küchen und erzählt Geschichten hinter den Rezepten. Die reiche, farbenfrohe Fotografie ergänzt die köstliche Reise.

Für viele Köche sind ihre Gärten eine direkte Erweiterung ihrer Küchen. Ob eine kleine Dachterrasse in der Stadt für den Anbau von Kräutern und Gewürzen oder ein größeres Grundstück mit Obstbäumen und Gemüse, diese fruchtbaren Flecken liefern die Zutaten und Inspiration für unzählige saisonale Gerichte. Hier präsentiert The Garden Chef zum ersten Mal faszinierende Geschichten und unverwechselbare Rezepte aus den Küchengärten von mehr als 35 der weltbesten Köche, sowohl etablierter als auch aufstrebender Talente, mit einer Fülle von wunderschönen Bildern, die visuelle Inspiration bieten.